พฤติกรรมการกินของชาวสิงคโปร์อธิบาย: เราสบายดีกับอาหารที่หมดอายุและไม่สนใจฉลากโภชนาการ

พฤติกรรมการกินของชาวสิงคโปร์อธิบาย: เราสบายดีกับอาหารที่หมดอายุและไม่สนใจฉลากโภชนาการ

นไรดี? ไม่ เราไม่ได้หมายความว่าคุณดื่มด่ำกับชาไข่มุก หม้อไฟเนื้อวากิว หรือนาซิเลอมักที่แพงที่สุดของเกาะบ่อยแค่ไหน แต่หมายถึงคุณภาพของสารอาหารที่คุณได้รับจากอาหารของคุณเพื่อให้ชาวสิงคโปร์เข้าถึงอาหารราคาไม่แพงและร้านอาหารระดับโลกรวมถึงชื่อเสียงของเราในฐานะนักชิม (และอาจเพิ่มรายการ MasterChef Singapore สามซีซันที่แสดงให้เห็นว่าชาวสิงคโปร์ทำอาหารได้) เราควรกินอย่างดีใช่ไหม หรืออย่างน้อยก็รู้ว่าควรกินอะไรให้แข็งแรง ใช่หรือไม่?อาจจะไม่. การสำรวจออนไลน์ในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2565 เพื่อประเมินความรู้ด้านโภชนาการของชาวสิงคโปร์พบว่า แม้ว่า 76 

เปอร์เซ็นต์ของผู้ตอบแบบสอบถาม 1,000 

คนจะใส่ใจเรื่องอาหารในช่วงที่เกิดโรคระบาด แต่มีเพียง 54 เปอร์เซ็นต์เท่านั้นที่คิดว่าพวกเขารับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นส่วนใหญ่

ชาวสิงคโปร์ส่วนใหญ่ตระหนักดีว่าการรับประทานอาหารในปัจจุบันจะส่งผลต่อสุขภาพในอนาคต แต่พวกเขานำไปปฏิบัติหรือไม่? (ภาพ: iStock/ภาณุพงศ์ ผิวเกลี้ยง)

“จากประสบการณ์ของฉันในการทำงานกับผู้คนเพื่อปรับปรุงสุขภาพของพวกเขา ชาวสิงคโปร์ที่ดี 50 เปอร์เซ็นต์เข้าใจพื้นฐานด้านโภชนาการ แต่อีก 50 เปอร์เซ็นต์มีความเข้าใจน้อยมากเกี่ยวกับกลุ่มอาหารและหน้าที่สำหรับร่างกายของเรา” Fiona Chia กล่าว กรรมการผู้จัดการบริษัทที่ปรึกษาด้านโภชนาการ Health Can Be Fun

ชาวสิงคโปร์รู้สึกอย่างไรในการสำรวจความรู้ด้านโภชนาการที่จัดทำโดย Etiqa ซึ่งเกี่ยวข้องกับบุคคลที่มีอายุระหว่าง 18 ถึง 64 ปี เราค้นพบ 

คุณรู้ว่าสิ่งที่ไม่ดีคืออะไร แต่คุณไม่ได้หลีกเลี่ยงพวกเขาจริงๆ

ในขณะที่ชาวสิงคโปร์ส่วนใหญ่อาจตระหนักว่าสิ่งที่พวกเขากินอยู่ตอนนี้อาจส่งผลต่อสุขภาพในอนาคต (ร้อยละ 93) แต่พวกเขากลับไม่ได้ปฏิบัติตัวอย่างถูกต้องตามการสำรวจโภชนาการ ยกตัวอย่างเช่น อาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง ร้อยละ 43 แทบจะไม่ได้รับหรือไม่เคยหลีกเลี่ยงเลย ร้อยละ 34 ทำเช่นเดียวกันกับอาหารที่มีน้ำตาลหรือโซเดียมสูง

โฆษณา

Shirley Tan ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการตลาดของ Etiqa ผู้ซึ่งจบปริญญาโทด้านผู้สูงอายุและสนใจด้านโภชนาการ มีทฤษฎีไม่กี่ข้อว่าทำไมเราถึงไม่ทำตามคำพูด “มีการรับรู้ว่าอาหารที่ดีต่อสุขภาพต้องเป็นไปตามเกณฑ์ที่กำหนด ตัวอย่างเช่น ต้องเป็นออร์แกนิคและมีจำหน่ายในราคาที่สูงขึ้นเท่านั้น” เธอกล่าว

นอกจากค่าใช้จ่ายแล้ว นิสัยการกินที่ไม่ดีที่ถูกปลูกฝังตั้งแต่ยังเด็กอาจเป็นเรื่องยากที่จะแก้ไข ตัวอย่างเช่น อาหารจานด่วนหรือของหวานมักใช้เป็นรางวัลสำหรับเด็ก เธอกล่าว

ที่เกี่ยวข้อง:

คุณไมโครเวฟอาหารในภาชนะพลาสติกหรือไม่? ระวังสารเคมีชะล้าง

แม้ว่าวัฒนธรรมหาบเร่ของเราจะจัดหาอาหารราคาไม่แพงและอร่อยให้กับเรา แต่อาหารเหล่านี้ “มักจะมีเกลือและน้ำมันสูง ดังนั้นจึงไม่ดีต่อสุขภาพเมื่อรับประทานเป็นประจำ” Tan กล่าว

และมีคนจำนวนมากที่ “ชอบอยู่กับปัจจุบันและมีความสุขกับสิ่งที่พวกเขาอยากกินตอนนี้ มากกว่าคิดถึงผลกระทบระยะยาวจากพฤติกรรมการบริโภคอาหารของพวกเขา ซึ่งมักเรียกกันว่ากลุ่มอาการ You Only Live Once syndrome (YOLO)” Tan กล่าว .

ยิ่งคุณอายุมากเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งมีสุขภาพดีขึ้นเท่านั้น

credit : เกมส์ออนไลน์แนะนำ >>> ufabet666